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居酒屋

ひきつける接客術のシステム

ブセナホテルの接客!

沖縄の高級リゾートホテル「ブセナリゾートホテル」スタッフ(フロント、ベルボーイ、ドアマン)は、お客様、宿泊客を名前で呼んでいます。名前を読んでいるだけではなく、全ての宿泊客の名前を覚えています。素晴らしい接客、素晴らし教育です。
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経営の基本とは!

商品を知ってもらい、商品を買ってもらい、何度もその商品を買ってもらい、その商品の良さをクチコミしてもらう事が、商売の基本です。NET上での発信!ホームページ、ブログ、インスタ、Facebook、Twitter、掲示板。発信できる物があれば、全てを使って発信するべきです。
リピートさせるシステム

値段を下げてはダメ!

経営者の皆様から、よく聞かれるのが、隣のお店は、お客さんが入っているから「隣と同じ値段にする」「隣より値段を下げよう」など、聞くことがありすが、それは、絶対にしてはいけません。商品のクオリティーが下がり、その下げた値段のレベルのお客様しか来なくなるからです。
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質のいい情報の提供で売り上げがあがる!

お客様は、興味のある商品を調べ、チェックします。内容のわかる濃い情報とタイムリナーな質のいい情報が得らえれた時に、納得して商品を購入します。質のいい情報で、売り上げはあがります。逆に、質のいい情報を発信、お客様に提供し続けないと、せっかく興味があって、商品を見ているお客様は、商品を納得することが出来ずに購入せずに逃げてしまいます。
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行動すれば成功する!

失敗しても、修正して、また、やり直し、トライしていく、そのうちに、スムーズに行く方法や正しい理論がわかってきます。行動するから、失敗の経験、成功の経験が得られます。行動しないと何も得られません。たくさんの失敗を修正して、うまく行く方法を見つけてきただけです。
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飲食店の強みで売り上げをあげる【その強みとは】?

興味のあるお客様は、実際に来店している、お客様の来店の目的や料理の内容を見て参考にします。ネット上で発信される、たくさんの情報と質の高い情報が得られたタイミングで、興味のあるお客様は来店してくれます。
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アフターコロナ【安心!人数制限のあるお店を選びます】!

お店では、密にはならない、間隔を空けるなど。お客様は、ちゃんと人数制限をしている、きちんとしているお店を選ぶようになります。居酒屋で例えると、コロナ前では、隣との間隔がない大衆居酒屋のような感じのお店は、アフターコロナでは、お客様は選ばなくなるという事です。
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飲食店の強みとは【売り上げをあげるノウハウ】!

興味のあるお客様が知りたいのは、実際に来店したお客様とその料理内容や来店の理由が知りたい、興味があるのです。飲食店の皆様の強み、ネット上で発信すると、強みを発信して、売り上げがあがるのは、実際に来店してくれた、お客様を掲載して発信することです。
SNS

アフターコロナ4つのキーワード【安全!体験!共有!支援】!

STAY HOME!日々の我慢、我慢した分、アフターコロナでは、いろんな体験がしたい、物を買うより、体験したくてウズウズしています。体験にはバブル以上の勢いでリベンジ消費がやってきます!
売り上げをあげるシステム

アフターコロナで変わる【中華料理/焼肉/居酒屋/鍋料理】!

コロナ過で、安心、安全が当たり前となり、コロナ前の生活様式、焼肉、鍋料理、中華料理、居酒屋での今までの食事のスタイルには戻りません。これからは、居酒屋でも1つのお皿から、みんなで取り分けて食べません。
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