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講演

アフターコロナ

ライフシフト!

私の場合、投資の資金がなく、あるのは、30年の個人事業主で培ったノウハウ、仕事の経験と実績しかありません。その経験と実績を使い、若い方々に、私と同じ個人事業主を育てる、ノウハウを一から教えながら、個人事業主のお店を育てていく、経営が安定するまでサポートしながら、一緒に経営していくある意味でのフランチャイズ方式を考えています。
SNS

インバウンドの集客!

その具体的な方法の1つでインスタをうまく使う方法があります。#タグです。#英語 #ハングル語 #中国語、インスタは言葉ではなく、写真や動画がメインですので、外国人でもわかりやすく伝わりやすいのです。また、世界中の人が使っているので、広がりも期待できます。
アフターコロナ

客足は戻るのか!

コロナが始まった頃から敏感に、コロナ対策をしていれば、お客様の意識にイメージに、このお店は大丈夫、清潔に対応していると消費者の意識に植え付けられたと思います。しかし、対策をしたのは、アフターコロナ、コロナが終息してからなので、消費者の意識の中には、まだ、小汚いお店、清潔ではないお店のイメージがあるので、お店から足が遠のいているのが理由です。
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お客様のニーズでもある業務の効率化

人手不足!具体的な解決策!

人口減少、人手不足をきっかけに、このお店が変えたのが、券売機、料理が出来た時の案内モニター、セルフシステム(返却口)の設置と導入です。今までのお店側のスタッフが動くのではなく、お客様を動かす!スタッフの人数を最小限に抑えたシステム作りに変えました。
アフターコロナ

リベンジ消費に向けてのスタッフを確保する!

観光業も一緒で、外国人観光客、インバウンドの稼働が増えてくると、対応できないことになるかも知れません。数か月後、数年後には、インバウンドリベンジ消費がやってきますが、その時の受け入れ態勢は整っていますか。スタッフの受け入れ態勢は問題ありませんか。
アフターコロナ

インバウンドバブルについて!

旅行が解禁になると、日本にはインバウンドバブルがリベンジ消費としてやってきます。外国人観光客は、日本の情報を今から探し、チェックしています。今から、SNSで外国語表記の発信、スタッフなどの受け入れ態勢の強化をしていかないと、リベンジ消費に良いスタートが出来なくなります。
ひきつける接客術のシステム

アフターコロナ!インバウンドの対応について!

外国人観光客の接客、応対は、どうすれば良いか!結論から言うと、外国人も日本人も接客や応対は一緒です。日本人に接するようにすれば、言葉の通じない外国人にも問題はありません。仕事のセリフを全て覚えて、それをただ、伝えているだけです。仕事で必要なセリフをすべて覚えているのです。
売り上げをあげるシステム

失敗と成功とは!

エジソンは「2000回の電気を生み出さない法則を発見したんだよ」失敗を失敗と思っていない、成功者の答えであり考え方です。エジソンや成功者と言われる人の特徴は、「思考したことは必ず現実になる」何度も失敗しても、その先には、必ず現実になる、その先の未来が見えるか、未来を思考して「ワクワク」、きっと、未来は明るくて楽しい、未来へ向かっている、今の現実の仕事が楽しくてしょうがないのが、成功者の経営なのです。
SNS

売れているお店の真似をする!

売れているお店は、必ず何かしらの理由があります。逆に皆様のお店が売れていないのなら、売れない方法を試し続けている可能性があります。売れない方法をあれこれ試してみるのではなく、売れているお店の真似をすれば、売れるお店になれます。売れているお店の真似をすれば良いのです。
SNS

クチコミは最大の営業!

一度、来店した事のあるお客様が、クチコミしてくれる可能性が、40.6%もあります。驚異の40.6%です。それは、良いクチコミも悪いクチコミも40.6%のクチコミをするという意味にもなります。良いクチコミをしていただけるように、来店のお客様を大切にして、良いクチコミをうながすように工夫や努力をする。
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