コロナ後

アフターコロナでは、コロナ前には戻りません。コロナ前の変わらないスタイルの居酒屋、大皿での提供をしていく居酒屋は、消費者が受け入れられない、選ばなくなるという事です。消費者の意識が変わったからです。アフターコロナに、対応していかないと取り残され、お店はなくなってしまいます。

コロナで消費が落ち込んで、大打撃を受けましたが、コロナ終息後、その反動で消費は何倍にもなって返ってきます。コロナ過で、我慢をしていた消費が、コロナ終息後には、バブル以上の勢いで、リベンジ消費として跳ね返ってきます。